كفتة تركى

عدد مرات المشاهده :

كفتة سهلة وبسيطة من المطبخ التركى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x معلقة كبيرة صنوبر
  • 2 x معلقة كبيرة دهن ضانى (مفروم ناعم)
  • 2 x معلقة كبيرة سمن
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد لبابة عيش (لرغيف واحد)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x رشة قرفة
  • ½ x كوب عصير (بصل)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع اللحم والدهن ولبابة العيش والبصل والثوم والملح والبهارات ونخلط جيدا.
  2. نبلل أيدينا بماء البصل ونعمل على تشكيل خليط اللحم لكرات متوسطة الحجم.
  3. نعمل على تجويف كرات اللحم من المنتصف ونحشيها بالصنوبر ثم تغلق ثانيا.
  4. تغطى وتترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
  5. فى وعاء على النار نضع السمن والزيت ونعمل على قلى كرات الكفتة من جميع الجهات.
  6. تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم ترص فى طبق التقديم تقدم مع سلطة طحينة وسلطة بابا غنوج بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

كفتة الدجاج الخليجى

هى وصفه خليجيه مشهوره خفيفه على المعده

كفتة البطاطس

من المقبلات اللذيذة التي يعشقها الاطفال ...

بيتزا تركى

بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

محشي.كوم

البرك التركى

من المعجنات التركى الشهيرة

محشي.كوم

كفتة البطاطس بالدجاج

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل كفتة البطاطس ...

كفتة التونة

إليكم طريقة مبتكرة و شهية لعمل كفتة التونة

محشي.كوم

كفتة القرنبيط

طريقة جميلة لمحبى القرنبيط

كفتة الدجاج الخليجية

كفتة الدجاج الخليجية وصفة شهية وسهلة من ...

كفتة اللحم بالبطاطا

وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكفتة بخلط اللحم ...

أجمل طريقة للقهوة التركى

القهوة التركى من المشروبات المفضلة لدى ...

محشي.كوم

ميني بيتزا

طريقه عمل المينى بيتزا يارب تعجبكم

بقلاوة تركى

وصفة مضمونة لعمل البقلاوة التركى

محشي.كوم

كفتة بطاطس بالجمبرى

بطاطس محشية بالجمبرى ذات طعم ومذاق رائع

محشي.كوم

شيش برك

طبق تركي شهير و لذيذة يحبها الكبار و ...

كفتة الحاتى المشوية

احسن طريقه للكفته زى المحلات

كفتة بالطحينة

طبق سهل وسريع

محشي.كوم

كفتة اللحم بالليمون والمشروم

وصفة لذيذة وسهلة، تعد من مكونات بسيطة غير ...

كفتة بالزبادى

من الاطباق الرئسيه الخفيفه والمميزه ولها ...

كفتة بالبشاميل

طبق من المطبخ الشرقى مختلف وسهل جربية مع ...

محشي.كوم