كنافة بالجبن

عدد مرات المشاهده :

حلوى شرقية مضاف إليها نوع من الجبن البقرى كامل الدسم أو منزوع الدسم بحيث يكسر هذا الجبن من حدة الطعم الحلو ويجعلها صنف مرغوب فيه.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x كوب حليب كامل الدسم
  • 2 x كوب سكر (للشربات)
  • 2 x معلقة كبيرة ماء زهر (للشربات)
  • 1 x كوب ماء (للشربات)
  • 1 x كوب سمن
  • 1 x كيلو كنافة
  • ½ x معلقة صغيرة عصير ليمون (للشربات)
  • ½ x كيلو جبنة عكاوى
  • ¼ x كوب سكر
  • ¼ x كوب سميد
  • ¼ x كيلو جبنة موزريلا (مبشورة)

الخطوات

  1. تذاب السمن على نار خفيفة ثم تقطع الكنافة قطعاً صغيرة وتفرك بالسمن باليد جيداً.
  2. توزع نصف كمية الكنافة فى صينية مدهونة بالسمن أو الزبد و (تكبس) براحة اليد جيداً.
  3. لتحضير الحشوة:- يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من على النار ويضاف ماء الزهر أو الفانيللا.
  4. توضع الجبن العكاوى فوق طبقة الكنافة ومن فوقها ترش الجبن الموتزاريللا.
  5. توضع الحشوة المطبوخة فوق الجبن العكاوى والموتزاريللا وتوزع بالتساوى لتغطية الطبقة بكاملها.
  6. توضع بقية الكنافة وتوزع على الحشو حتى تغطيه تماماً.
  7. توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة أو حتى تحمر الأطراف.
  8. بعد خروجها من الفرن (ساخنة) تسقى بالشراب/ القطر/ الشيرة/ السيرب (البارد).
  9. طريقة عمل الشراب: يغلى الماء ويضاف إليهالسكر ويغلى لمدة 10 ق أو حتى يصبح سميك القوام ثم يضاف ماء الزهر وبالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

كنافة تشيز كيك

جددى مع ضيوفك فى رمضان وجربى هذه الطريقة

محشي.كوم

كنافة عثمانلية

حلو رمضاني اساسي عندي

كنافة بالكريمة

وصفة مختلفة لطريقة عمل كنافة بالكريمة ...

محشي.كوم

اسباجيتي بالجبن الرومي

وصفة سهلة و سريعة التحضير

محشي.كوم

كنافة بالخوخ

وصفة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالخوخ ...

محشي.كوم

كرات البطاطس بالجبن

من المقبلات السهلة البسيطة ومناسبة جدا ...

محشي.كوم

كوسة محشية جبن

طريقة سهلة ومختلفة لعمل الكوسة

محشي.كوم

البريك بالجبن

من المقبلات اللذيذة الفاتحة للشهية

فلفل محشى بالجبن

طبق خفيف يصلح لوجبة عشاء مميزة

محشي.كوم

كنافة بالمارشيميلو

وصفة بسيطة ومختلفة من مطبخنا

محشي.كوم

صينية باذنجان بالجبن

طبق جانبي سهل ومميز من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

كنافة بالآيس كريم

فى حر الصيف طريقة سهلة ومختلفة لعمل ...

محشي.كوم

كنافة بالموز

إبتكار الكنافة بالموز بمناسبة رمضان

محشي.كوم

أومليت بالجبن

طبق سهل وسريع وطعمة مميز

محشي.كوم

شوربة الخضار بالجبن

طريقة لشوربة الخضار سوف يحبها الأطفال

محشي.كوم

صينية أرز بالجبن

طبق متكامل من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

أوملت بالقريش

طبق خفيف لسحور خفيف

محشي.كوم

شطائر التوست بالجبن الفيتا والمشروم

لوجبة إفطار مختلفة ومفيدةجربى هذه الوصفة

محشي.كوم

ترايفل كنافة بالمانجو

ترايفل لذيذ جدا للكنافة بالمانجو مع طبقات ...

محشي.كوم