كيك الشيكولاتة الأسفنجى

عدد مرات المشاهده :

وصفة لعمل اخف كيك شيكولا اسفنجي


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 300 x جرام شيكولاتة (غامقة مبشورة)
  • 4 x عدد بيضة (مفصول الصفار عن البياض)
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 x معلقة كبيرة نشا
  • 1 x رشة ملح
  • ½ x كوب سكر
  • ½ x كوب دقيق
  • ½ x كوب كاكاو
  • ½ x كوب لبن كامل الدسم (بالشيكولاتة معلب)

الخطوات

  1. في حمام مائي على النار نضع الزبدة والشيكولاتة ونذوبهم.
  2. نضيف اللبن ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يذوب المزيج تماما.
  3. ينخل الكاكاو ويقلب جيدا ثم يضاف للمزيج ونرفع المزيج من على النار.
  4. يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي وبعد أن تتشكل رغوة نضيف معلقة من عصير الليمون مع الخفق.
  5. بعد أن تتماسك قليلا نضيف السكر على 3 مراحل ويخفق حتى يتكون منقار الطائر.
  6. نضيف الصفار الى البياض ويخفق جيدا.
  7. ينخل الدقيق والنشا على مزيج البيض ونقلب من اسفل لاعلى بواسطة معلقة مسطحة.
  8. نضيف مزيج الشيكولا ونقلب من اسفل لاعلى ايضا حتى يمتزجا جيدا.
  9. يصب الخليط في قالب كيك 20 سم ويخبز في فرن ساخن مسبقا على الدرجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
  10. يقطع الكيك بعد ما يبرد تماما ويزين بالكاكاو ويقدم بالهنا.

وصفات لها علاقه

كب كيك الشيكولاتة

طريقة مضمونة لعمل كب كيك الشيكولاتة ...

محشي.كوم

كيك لايت

كيك خفيفة بسعرات حرارية أقل

محشي.كوم

كابيتشينو كيك

لعشاق القهوة والكيك جربوا هذه الوصفة

محشي.كوم

كيك الشوكولاته بالجريب فروت

وصفة كيك الشوكولاته بالجريب فروت الشهية ...

ليزى كيك بالشوكولاته

ليزي كيك بالشكولاتة البيضاء مأخوذة من ...

عجينة الشيكولاتة

وصفة بديلة لعجينة السكر، طعمها أحلى وأجمل ...

تورتة الشيكولاتة

حلو سهل و شهى من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

كيك البلاك فورست

من الكيكات الرائعة والمحببة لدى الكثيرين، ...

الكيك الإسفنجى

كيك خفيف وهش ومميز لعمل التورتة

محشي.كوم

كيك سويسرول بالشيكولاتة

طريقة عمل السويسرول من المطبخ الأوروبى ...

كيك البسكويت بالشيكولاتة

هذه الكيكة سهلة التحضير ولا تحتاج الى ...

براونيز كيك لايت

لمحبى البراونيز طريقة لكيك البراونيز ...

محشي.كوم

مارس تشيز كيك

وصفة رائعة لحلى المارس البارد

محشي.كوم

مافن زبدة الفول السودانى

كيك رائع بطعم زبدة الفول السودانى

محشي.كوم

سموثى الشيكولاتة

لمحبى الشيكولاتة مشروب منعش مع طعم القهوة ...

محشي.كوم

مولتن كيك

حلوى الشوكولاتة الرائعة, كيك هش من الخارج ...

ماربل كيك

كيك عالمي سهل التحضير

فرابية الشيكولاتة

لمحبى الشيكولاتة مشروب من المطبخ الفرنسى

محشي.كوم