لازانيا المسقعة

عدد مرات المشاهده :

وصفه مختلفه ولذيذه جدا


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x معلقة كبيرة زبدة (للبشاميل)
  • 4 x معلقة كبيرة دقيق
  • 3 x عدد باذنجان اسود كبير
  • 3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
  • 2 x عدد طماطم (مقطعة مكعبات)
  • 1 x لتر لبن كامل الدسم
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كوب جبنة موزريلا (للوجة)

الخطوات

  1. نقطع الباذنجان شرائح متوسطة السمك بالعرض ونحمرها في زيت ثم نصفيها ونضعها جانبا.
  2. في مقلاية نشوح البصل والثوم مع الزيت ثم نضيف اللحمة المفرومة ونتركها حتي يتغير لونها ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا وايضا نضيف الفلفل المكعبات والصلصة والطماطم ونقلب ونتركهم حتي تتعصج اللحمة تماما.
  3. نحضر البشاميل في حلة نضع الزبدة مع الدقيق حتي يتحمص الدقيق ثم نضيف الحليب البارد مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي ونضيف الملح والفلفل وجوز الطيب ونقلب حتي يسمك قوامة.
  4. نحضر البايركس ونضع ملعقة من البشاميل ونفردها في أرض البايركس ثم نرص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي ثم طبقه من العصاج وطبقه من البشاميل ثم باذنجان وهكذا نكرر الطبقات حتي ننتهي من كل الكميه.
  5. في الاخر نضع المتبقي من البشاميل علي الوجة وندخلها الفرن علي 200 درجة حوالي تلت ساعة ثم نخرجها نضع علي وجهها الموتزاريلا ونشعل الشوايه حتي يتحمر وجهها ثم تقدم.

وصفات لها علاقه

صينية لازنيا على الطريقة الإيطالية

لازنيا من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

لازانيا السبانخ

طبق من المطبخ الإيطالى بطريقة سهلة

محشي.كوم

لازانيا فواكة البحر

من المطبخ الإيطالى طبق طعمة رائع

محشي.كوم

لازانيا بالخضار

طبق سهل التحضير يجمع بين صلصة الطماطم ...

محشي.كوم

مسقعة بالبشاميل

طريقة عمل صينية مسقعة بالبشاميل

محشي.كوم

طواجن اللازانيا

تعلموا معنا طريقة عمل طواجن اللازانيا

محشي.كوم

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

المسقعة من الأكلات المغذية و المليئة ...

صينية المسقعة باللحمة المفرومة

مسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم

شرائح الباذنجان بالجبنة الرومي

من الأطباق الاقتصادية الشهية والمختلفة

محشي.كوم

السجق الشرقي الحار

طبق شرقي اصيل جربية على الطريقة المصرية

محشي.كوم

فخدة ضاني بالخضار

طريقة لذيذة وسهلة لعمل الفخدة الضاني ...

محشي.كوم

برغل بدفين

من الوصفات اللبنانية الشهيرة والقديمة، ...

فشة كمونية

الفشة بطريقة سهلة وبسيطة من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

اللحمة بالبروكلي

طريقة عمل اللحمة مع البروكلي بطريقة سهلة

سوسيس بالدرة

تعلموا طريقة عمل سوسيس بالدرة

كرات اللحم بالكاري

طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم

ريش بتلو مشوية

تعلموا طريقة عمل الريش البتلو المشوية على ...

قلب مشوي

طريقة سهلة و لذيذة لعمل القلب المشوي من ...