لازانيا المسقعة

عدد مرات المشاهده :

وصفه مختلفه ولذيذه جدا


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x معلقة كبيرة زبدة (للبشاميل)
  • 4 x معلقة كبيرة دقيق
  • 3 x عدد باذنجان اسود كبير
  • 3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
  • 2 x عدد طماطم (مقطعة مكعبات)
  • 1 x لتر لبن كامل الدسم
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كوب جبنة موزريلا (للوجة)

الخطوات

  1. نقطع الباذنجان شرائح متوسطة السمك بالعرض ونحمرها في زيت ثم نصفيها ونضعها جانبا.
  2. في مقلاية نشوح البصل والثوم مع الزيت ثم نضيف اللحمة المفرومة ونتركها حتي يتغير لونها ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا وايضا نضيف الفلفل المكعبات والصلصة والطماطم ونقلب ونتركهم حتي تتعصج اللحمة تماما.
  3. نحضر البشاميل في حلة نضع الزبدة مع الدقيق حتي يتحمص الدقيق ثم نضيف الحليب البارد مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي ونضيف الملح والفلفل وجوز الطيب ونقلب حتي يسمك قوامة.
  4. نحضر البايركس ونضع ملعقة من البشاميل ونفردها في أرض البايركس ثم نرص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي ثم طبقه من العصاج وطبقه من البشاميل ثم باذنجان وهكذا نكرر الطبقات حتي ننتهي من كل الكميه.
  5. في الاخر نضع المتبقي من البشاميل علي الوجة وندخلها الفرن علي 200 درجة حوالي تلت ساعة ثم نخرجها نضع علي وجهها الموتزاريلا ونشعل الشوايه حتي يتحمر وجهها ثم تقدم.

وصفات لها علاقه

لازانيا السبانخ

طبق من المطبخ الإيطالى بطريقة سهلة

محشي.كوم

كرات اللحم بالكاري

طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم

ريش بتلو مشوية

تعلموا طريقة عمل الريش البتلو المشوية على ...

قلب مشوي

طريقة سهلة و لذيذة لعمل القلب المشوي من ...

ستيك اللحم المشوي

تعلمي طريقة تتبيل ستيك اللحم وشويه بطريقة ...

محشي.كوم

فيلية بصوص الجريبي

طبق رئيسي وصفة سهلة جدا وطعمها حلو جدا جدا

كرشة بالحمص

الكرشة من الاكلات الشعبية المعروفة ...

كبدة بدبس الرمان

كبدة بدبس الرمان من المطبخ المصرى

محشي.كوم

كفتة الحاتى

كفتة الحاتى من اشهر اكلات المطبخ المصرى.

محشي.كوم

بفتيك ( سكالوب بانيه)

من أسهل وألذ طرق طبخ اللحوم

محشي.كوم

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

لوبيا باللحمة

لكل ست بيت مبتدئة تعرفي على طريقة عمل ...

محشي.كوم

الكبدة المحمرة

تعلموا طريقة سريعة لعمل الكبدة المحمرة ...

محشي.كوم

استيك اللحم بصلصة الخل والثوم

معانا هتتعلمي اجمل و صفة لعمل استيك اللحم ...

محشي.كوم

الكوراع

من أشهر الاكلات الشعبية التقليدية

السبانخ

طريقة طبخ السبانخ على الطريقة المصرية

محشي.كوم

طاجن عكاوى

من الاكلات التقليدية المصرية

محشي.كوم