لحم العجل المحمر بالبصل

عدد مرات المشاهده :

وصفة شهية لطريقة عمل لحم العجل المحمر بالبصل مقدمة من المطبخ المغربي.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 30 x جرام زبدة
  • 6 x قطعة لحمة (من ساق العجل)
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x معلقة كبيرة سكر
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x عدد بصلة (شرائح)
  • 1 x عدد ليمونة (شرحتين قشر ليمون)
  • 1 x علبة صلصة طماطم
  • ¾ x كوب خل
  • ¾ x كوب مرق اللحم

الخطوات

  1. نقوم بتسخين الفرن بدرجة 180 مئوية ويدهن طاجن حراري سعته 3 لترات بالزيت، نتبل اللحمة في الدقيق ، ثم نحضر طاسة غويطة ونسيح فيها السمنة والزيت.
  2. نحمر شرائح اللحمة على نار معتدلة ونقلب تقليب سريع، ثم نجففة من الزيت.
  3. ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب ثم نضيف الخل والصلصلة والمرقة وقشر الليمون والسكر ونقلب جيداً، عندما يغلي الخليط نتركة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  4. نضع اللحمة في الطاجن الحراري ونسكب عليها خليط الصلصة ويغطى الطاجن بورق الفويل ويدخل الفرن لمدة ساعتين.

وصفات لها علاقه

الكبدة المحمرة

تعلموا طريقة سريعة لعمل الكبدة المحمرة ...

محشي.كوم

ريش بتلو مشوية

تعلموا طريقة عمل الريش البتلو المشوية على ...

قلب مشوي

طريقة سهلة و لذيذة لعمل القلب المشوي من ...

ستيك اللحم المشوي

تعلمي طريقة تتبيل ستيك اللحم وشويه بطريقة ...

محشي.كوم

السبانخ

طريقة طبخ السبانخ على الطريقة المصرية

محشي.كوم

الكوراع

من أشهر الاكلات الشعبية التقليدية

كفتة الحاتى

كفتة الحاتى من اشهر اكلات المطبخ المصرى.

محشي.كوم

لوبيا باللحمة

لكل ست بيت مبتدئة تعرفي على طريقة عمل ...

محشي.كوم

بفتيك ( سكالوب بانيه)

من أسهل وألذ طرق طبخ اللحوم

محشي.كوم

طاجن عكاوى

من الاكلات التقليدية المصرية

محشي.كوم

كبدة بدبس الرمان

كبدة بدبس الرمان من المطبخ المصرى

محشي.كوم

طاجن لحمة راس

أكلة شعبية لذيذة من المطبخ المصرى

استيك اللحم بصلصة الخل والثوم

معانا هتتعلمي اجمل و صفة لعمل استيك اللحم ...

محشي.كوم

البصل المخلل

لكل عشاق المخللات تعلموا طريقة عمل البصل ...

محشي.كوم

محشى البصل

محشى البصل باللحم المفروم طبق شهى من ...

محشي.كوم

محشى كرنب

وصفة سهلة ومضمومنة لطريقة عمل محشى ...

كرات اللحم بالكاري

طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم

مسقعة صيامى

مسقعة صيامى سهلة ولذيذة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم