مرقوق باللحمة والخضار

عدد مرات المشاهده :

وصفة شهية لطريقة عمل مرقوق اللحمة والخضار مقدمة من المطبخ الخليجي.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x كوب دقيق (أسمر)
  • 2 x عدد فص ثوم
  • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x كيلو فلفل أخضر حلو (قطع صغيرة)
  • 1 x كيلو بصل (قطع صغيرة)
  • 1 x كيلو طماطم (مقطعة متوسطه)
  • 1 x كيلو كوسة (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x كيلو بطاطس (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كيلو باذنجان اسود كبير (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كيلو لحمة (غنم مقطعة قطع صغيرة)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x رشة ملح

الخطوات

  1. نحضر حلة ونضع الزيت ليسخن ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل، نضيف قطع اللحمة ونقلب لمدة 10 دقائق.
  2. نقوم بإضافة الثوم والبهارات، ثم نضيف الماء الساخن ونقلب جيداً ونتركة حتى يغلي ثم نضيف الملح والخضار ماعدا الطماطم، ونتركهم حتى ينضجوا نسبياً.
  3. نقوم بخلط الدقيق الأسمر والماء ورشة الملح وملعقتين زيت الذرة لصنع العجينة ونقسمها قطع صغيرة ونشكلها على هيئة مربعات ونرق المربعات ثم نتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
  4. مع إقتراب نضج اللحمة نضع مربعات العجينة واحدة تلو الأخرى مع مراعاة عدم الإلتصاق، ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج اللحمة مع التحريك لعدم الألتصاق، وتقدم.

وصفات لها علاقه

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

صينية بطاطس باللحم المفروم والصوص الأبيض

مكرونة بدوي باللحمة الضانى

وصفة مكرونة خاصة جدا من المطبخ البدوي ...

الأرز باللحم

الأرز باللحم وصفة شهية وتعد من الأطباق ...

سلق باللحمة المفرومة

سلق باللحمة المفرومة وصفة شهية ولذيذة من ...

كانيلونى باللحمة المفرومة

كانيلونى باللحمة المفرومة من المطبخ ...

محشي.كوم

شوربة اللحم والخضار

صنف دايت مشبع جدا ومتكامل

البطاطس البوريه باللحمة المفرومة

هقولكم النهاردة طريقة شهية و لذيذة لعمل ...

ساندوتش ستيك بالجبنة (فيليه)

أكلة من المطبخ الأمريكي سهلة التحضير

محشي.كوم

كباب بالباذنجان

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب ...

السمبوسك بالخضار

وصفة سريعة التحضير من المطبخ اللبنانى

محشي.كوم

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

لازانيا بالخضار

طبق سهل التحضير يجمع بين صلصة الطماطم ...

محشي.كوم

لحم ستيك بصوص المشروم

هى وصفة سهلة وسريعة وطعمها لذيذ وبتتعمل فى ...

لازانيا المسقعة

وصفه مختلفه ولذيذه جدا

صدور دجاج بالكريمة والخضار

صدور دجاج بالكريمة والخضار وصفة شهية من ...

فطائر بحشو الخضار

وصفة سهلة تحظير لذيذة مفيدة للاطفال

بيض بالخضار والجبنة

لذيذ في السحور و بيعجب الاطفال جدا