مرقوق باللحمة والخضار

عدد مرات المشاهده :

وصفة شهية لطريقة عمل مرقوق اللحمة والخضار مقدمة من المطبخ الخليجي.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x كوب دقيق (أسمر)
  • 2 x عدد فص ثوم
  • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 x كيلو فلفل أخضر حلو (قطع صغيرة)
  • 1 x كيلو بصل (قطع صغيرة)
  • 1 x كيلو طماطم (مقطعة متوسطه)
  • 1 x كيلو كوسة (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x كيلو بطاطس (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كيلو باذنجان اسود كبير (مقطعة مكعبات)
  • 1 x كيلو لحمة (غنم مقطعة قطع صغيرة)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x رشة ملح

الخطوات

  1. نحضر حلة ونضع الزيت ليسخن ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل، نضيف قطع اللحمة ونقلب لمدة 10 دقائق.
  2. نقوم بإضافة الثوم والبهارات، ثم نضيف الماء الساخن ونقلب جيداً ونتركة حتى يغلي ثم نضيف الملح والخضار ماعدا الطماطم، ونتركهم حتى ينضجوا نسبياً.
  3. نقوم بخلط الدقيق الأسمر والماء ورشة الملح وملعقتين زيت الذرة لصنع العجينة ونقسمها قطع صغيرة ونشكلها على هيئة مربعات ونرق المربعات ثم نتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
  4. مع إقتراب نضج اللحمة نضع مربعات العجينة واحدة تلو الأخرى مع مراعاة عدم الإلتصاق، ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج اللحمة مع التحريك لعدم الألتصاق، وتقدم.

وصفات لها علاقه

فطائر باللحمة المفرومة والخضر

وصفه غنيه ومفيده للاطفال ولذيذه

صينية رقاق بالخضار

صينية الرقاق مشهورة باللحمة المفرومة، دي ...

كفتة بالخضار

كفتة جديدة تصلح جدا للأطفال الغير مقبلين ...

محشي.كوم

قالب اللحم بالخضار

وصفة شهية تجمع بين اللحم والخضار

توست باللانشون و الجبن و الخضار

توست باللانشون و الجبن و الخضار

محشي.كوم

يخنة اللحم والخضار

طبق تقليدى من المطبخ الشرقى

بيتزا التورتيلا بالذرة والخضار

تعلموا طريقة بيتزا التورتيلا بالذرة ...

محشي.كوم

ورقة لحمة بالخضار

ورقة لحمة بالخضار من المطبخ المصرى

محشي.كوم

قوزى الشام

اكلة عراقية بعملها من سنتين تقدم ساخنة ...

أرز باللحمة والزبادى

طريقة جديدة ولذيذة جدا لعمل الأرز

محشي.كوم

مكرونة باللحمة و الزبادى

وصفة لذيذة لطريقة عمل مكرونة باللحمة ...

أرز أصفر بالدجاج والخضار

أرز أصفر بالدجاج والخضار طريقة شهية ...

شوربة الخضار بالشوفان

شوربة الخضار بالشوفان وصفه سهلة وصحية من ...

طاجن بطاطس باللحمة

طريقة مميزة لعمل طاجن البطاطس باللحمة

محشي.كوم

قرنبيط باللحمة المفرومة و البشاميل

قدمي القرنبيط بطريقة مختلفة لاسرتك بهذه ...

بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

صينية بطاطس باللحم المفروم والصوص الأبيض

مكرونة بدوي باللحمة الضانى

وصفة مكرونة خاصة جدا من المطبخ البدوي ...

بيكاتا اللحم بالمشروم

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة عمل بيكاتا اللحم ...

محشي.كوم