مسقعة الخضار

عدد مرات المشاهده :

وصفة شهية وخفيفة لطريقة عمل مسقعة خضروات مقدمة من المطبخ المصري.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 14 x عدد طماطم
  • 6 x عدد كوسة
  • 4 x عدد بطاطس (حجم كبير)
  • 3 x عدد باذنجان اسود كبير
  • 2 x كوب زيت قلي
  • 1 ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • ½ x معلقة صغيرة بهارات

الخطوات

  1. نقوم بتقطيع الباذنجان لحلقات ونضعها في الماء ونضيف نصف معلقة الملح لمدة 15 دقيقة، نقشر البطاطس والكوسة وننقطعهم أيضاً لحلقات.
  2. نقوم بقلي البطاطس أولاً ثم الكوسة بعد ذلك الباذنجان، ونقوم بتقطيع الطماطم لحلقات ونحضر طبق تيفال ونرصهم بحيث يغطوا الطبق.
  3. ونضعهم على النار مع التقليب حتى تذبل الطماطم، بعد ذلك نضيف البهارات والملح والكمون ونقلب جيداً، ثم نضيف الباذنجان والكوسة والبطاطس تدريجياً مع التقليب حتى يغمروا في الطماطم ويغطوا بورق فويل ويتركوا حتى يذبل الخضار قليلاً، ويقدم.

وصفات لها علاقه

شوربة الخضار بالشوفان

شوربة الخضار بالشوفان وصفه سهلة وصحية من ...

الخضار السوتيه

الخضار السوتيه أكله صحية ومفيده جربيها ...

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

مسقعة صيامى

مسقعة صيامى سهلة ولذيذة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم

شوربة الخضار بالكريمة

شوربة الخضار بالكريمة من الاطباق اللذيذة ...

شوربه لسان العصفور بالخضار

مفيد جدا للاطفال والكبار , وجبه كامله ...

بيتزا التورتيلا بالذرة والخضار

تعلموا طريقة بيتزا التورتيلا بالذرة ...

محشي.كوم

دجاج بالزعتر والسماق

دجاج بالزعتر والسماق وصفة شهية من المطبخ ...

سلطة الخيار والجبن

سلطة مختلفة فى طعهما وخفيفة تقدم مع ...

محشي.كوم

قالب اللحم بالخضار

وصفة شهية تجمع بين اللحم والخضار

سلطة الخيار

سلطة قليلة السعرات الحرارية تصلح للدايت ...

محشي.كوم

الأرز الصيني المقلي بالخضار

تناولي الارز المقلي بالخضار على الطريقة ...

دولما

جربية فى عزومة فاخرة أو لغذاء مميز لأسرتك

محشي.كوم

شيبسي قشر البطاطس (فيديو)

ماترموش قشر البطاطس! تعرفوا انكوا تقدروا ...

محشي.كوم

سلطة الزعتر

سلطة لذيذة مغذية سهلة التحضير

محشي.كوم

شوربة اندومي بالخضار

وصفة سهلة و سريعة لو جعان في اي وقت تعملها

كب كيك الخضر المشوى

لوجبة خفيفة لطفلك جربى هذه الوصفة

محشي.كوم