مسقعة الخضار

عدد مرات المشاهده :

وصفة شهية وخفيفة لطريقة عمل مسقعة خضروات مقدمة من المطبخ المصري.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 14 x عدد طماطم
  • 6 x عدد كوسة
  • 4 x عدد بطاطس (حجم كبير)
  • 3 x عدد باذنجان اسود كبير
  • 2 x كوب زيت قلي
  • 1 ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • ½ x معلقة صغيرة بهارات

الخطوات

  1. نقوم بتقطيع الباذنجان لحلقات ونضعها في الماء ونضيف نصف معلقة الملح لمدة 15 دقيقة، نقشر البطاطس والكوسة وننقطعهم أيضاً لحلقات.
  2. نقوم بقلي البطاطس أولاً ثم الكوسة بعد ذلك الباذنجان، ونقوم بتقطيع الطماطم لحلقات ونحضر طبق تيفال ونرصهم بحيث يغطوا الطبق.
  3. ونضعهم على النار مع التقليب حتى تذبل الطماطم، بعد ذلك نضيف البهارات والملح والكمون ونقلب جيداً، ثم نضيف الباذنجان والكوسة والبطاطس تدريجياً مع التقليب حتى يغمروا في الطماطم ويغطوا بورق فويل ويتركوا حتى يذبل الخضار قليلاً، ويقدم.

وصفات لها علاقه

مسقعة يونانى

سهلة التحضير وسريعة ذات قيمة غذائية عالية

مسقعة بامية دايت

طريقة لذيذة جدا لعمل البامية مناسبة ...

مسقعة الكوسة

وصفة خفيفة تصلح للدايت وراغبى الرشاقة

محشي.كوم

شوربة الخضار بالشوفان

شوربة الخضار بالشوفان وصفه سهلة وصحية من ...

مسقعة بالبشاميل

طريقة عمل صينية مسقعة بالبشاميل

محشي.كوم

لازانيا المسقعة

وصفه مختلفه ولذيذه جدا

الخضار السوتيه

الخضار السوتيه أكله صحية ومفيده جربيها ...

شوربة الخضار البيضاء

وصفه سهلة وبسيطة مقدمة من المطبخ اللبناني.

محشي.كوم

شوربة الخضار بالشعرية

طريقة لذيذة لعمل شوربة الخضار بالشعرية

سلطة الخضار بالمايونيز

قدمي سلطة الخضار بطريقة مبتكرة بخلطة ...

محشي.كوم

توست باللانشون و الجبن و الخضار

توست باللانشون و الجبن و الخضار

محشي.كوم

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

طاجن الخضار بالكريمة

طريقة مختلفة ذات طعم رائع لتقديم الخضر ...

محشي.كوم

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

المسقعة من الأكلات المغذية و المليئة ...

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

مسقعة صيامى

مسقعة صيامى سهلة ولذيذة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم

فطائر بحشو الخضار

وصفة سهلة تحظير لذيذة مفيدة للاطفال