مسقعة بالبشاميل

عدد مرات المشاهده :

طريقة عمل صينية مسقعة بالبشاميل


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
  • 2 x كيلو باذنجان اسود كبير (لمقطع شرائح)
  • 2 x كوب لبن كامل الدسم
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x رشة بهارات لحمة
  • 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 x رشة كزبرة جافة مطحونة
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x كوب جبنة شيدر
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات

  1. ترص شرائح الباذنجان فى صينية بعد أن تدهن بالزيت بواسطة الفرشاة وترص كل شريحة بجانب الاخرى.
  2. نضع صينية الباذنجان فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تشوى ويحمر لونها.
  3. فى طاسة على النار نضع معلقة من الزيت ونضع اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها.
  4. ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الالوان وصلصة الطماطم ودبس الرمان ويتبل بالملح والفلفل وجميع البهارات ونقلب وتترك على النار حتى تنضج وينشف منها الماء تماما.
  5. فى وعاء نضع الزبد مع الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متماسك .ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
  6. فى صينينة نرص نصف شرائح الباذنجان المجهزة من قبل ثم نضع اللحم المفروم ثم القليل من صوص البشاميل ثم نرص باقى الباذنجان ثم فوقة نضع باقى البشاميل.
  7. ثم ينثر فوق البشاميل الجبن .و نضعها فى فرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها, تقدم مع ارز أبيض.. بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

كرات المكرونة بالبشاميل

وصفة لذيذة مقدكمة من المطبخ المغربي.

خرشوف بالبشاميل

صينية خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل ...

محشي.كوم

قرنبيط بالبشاميل

وصفة مختلفة لعمل القرنبيط

محشي.كوم

مكرونة بالتونة والبشاميل

وصفة لذيذة وشهية لطريقة عمل مكرونة ...

مشروم بالبشاميل

طريقه جديده وطعمها رائع

سبانخ بالبشاميل

لو طفلك لا يحب السبانخ جربى معة هذه الوصفة

محشي.كوم

مسقعة الخضار

وصفة شهية وخفيفة لطريقة عمل مسقعة خضروات ...

كرات البطاطس المقرمشة

كرات البطاطس بالبشاميل من المقبلات ...

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

المسقعة من الأكلات المغذية و المليئة ...

قرع عسلي

حلوي قرع عسلي من المطبخ المصري

صينية المسقعة باللحمة المفرومة

مسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم

صوص الباشميل

صوص الباشميل ممكن نستخدمه مع وصفات كتير زى ...

محشي.كوم

طريقة عمل البشاميل

لكل ست بيت مبتدئة جيبالك النهاردة طريقة ...

عصير الخوخ بالكراميل

عصير الخوخ بالكراميل مشروب لذيذ قدميه ...

محشي.كوم

مكرونة بشاميل لايت

وصفه محببه ولذيذه جدا لكن بطريقه صحيه ...

دجاج بالبشاميل

طريقة مختلفة لتقديم الدجاج على مائدتك

محشي.كوم

كفتة بالبشاميل

طبق من المطبخ الشرقى مختلف وسهل جربية مع ...

محشي.كوم

باذنجان على الطريقة الأسبانى

وصفة مختلفة للباذنجان مقدمة من المطبخ ...

محشي.كوم