مقلوبه القرنبيط والباذنجان

عدد مرات المشاهده :

سهله وطعمها رائع


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x كوب أرز عادى
  • 2 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x عدد قرنبيط (مقطع وردات صغيرة)
  • 1 x عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح سميكة)
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة مكعبات)
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة بهارات
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عود قرفة
  • 1 x عدد ورق لورا
  • 1 x كوب زبيب
  • ½ x كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)

الخطوات

  1. ننقع القرنبيط في ماء بملح لمدة نصف ساعه حتي نتاكد من نضافته.
  2. في مقلاية علي النار نشوح شرائح الباذنجان علي الجانبين حتي تأخذ اللون البني.
  3. نكرر نفس الخطوه مع القرنبيط نشوحه حتي يأخذ اللون البني.
  4. نشوح صدور الدجاج ايضا ثم نضيف لها الملح والفلفل الاسود والبصله.
  5. في حلة عميقة نرص شرائح الباذنجان ثم القرنبيط ثم صدور الدجاج ثم الارز والمرقة وباقي البهارات.
  6. نتركها علي نار عالية 5 دقائق ثم نتركها علي نار هادئة حتي تمام السوي وتقلب وتقدم.

وصفات لها علاقه

مقلوبة شامية

وصفة لذيذة جداً لطريقة عمل مقلوبة شامي ...

مقلوبة القرنبيط

طبق متكامل يحضر فى وعاء واحد فقط من المطبخ ...

محشي.كوم

سلطة القرنبيط

لو أطفالك لا يحبون القرنبيط جربى معهم هذه ...

محشي.كوم

فتة الباذنجان بالصنوبر

فتة الباذنجان وصفه سلهة وخفيفة من المطبخ ...

القرنبيط بالبشاميل

وصفة مميزة وتصلح لفصل الشتاء تبعث على ...

محشي.كوم

بينا بالقرنبيط

طبق متكامل العناصر سهل وسريع وبسيط جربية ...

محشي.كوم

مكمور الباذنجان

من الاطباق اللذيذة سهلة التحضير

شوربة القرنبيط

طريقة لذيذة لتقديم شوربة الارنبيط اللذيذة ...

محشي.كوم

بان كيك القرنبيط

جربى هذه الوصفة مع طفلك

محشي.كوم

مقلوبة الباذنجان والريش

طريقة مختلفة لعمل المقلوبة جربيها هتحبيها

محشي.كوم

جراتان القرنبيط

من المطبخ الفرنسى طبق ذو طعم رائع

محشي.كوم

قرنبيط بالبشاميل

وصفة مختلفة لعمل القرنبيط

محشي.كوم

قرنبيط بالطحينة

سلطة القرنبيط بالطحينة طبق مختلف من ...

محشي.كوم

مقلوبة الباذنجان الفلسطينية

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل مقلوبة ...

سلطة الباذنجان

سلطة رائعة من المطبخ الشرقى

صينية القرنبيط بالدجاج

طريقة جديدة لتقديم القرنبيط

محشي.كوم