مكرونة بشاميل لايت

عدد مرات المشاهده :

وصفه محببه ولذيذه جدا لكن بطريقه صحيه وخفيفه


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
  • 1 x لتر حليب خالى الدسم
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x مكعب مرق الدجاج
  • 1 x كيس مكرونة
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x مكعب زبدة
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x عدد بصلة (مكعبات)
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات

  1. في مقلايه نشوح البصله مع ملعقه الزيت الي ان تذبل نضيف اللحمه المفرومه والفلفل الاسود وفي نصف السوا نضيف الصلصه والملح والفلفل المكعبات وقليلا من الماء ونتركها حتي تنضج تماما.
  2. نسلق المكرونه في ماء فقط سلقه متماسكه (سلقه لمده 7 دقائق فقط) ثم نصفيها من الماء ونخلطها بملعقه الزيت.
  3. نحضر البشاميل: في حله نضع مكعب الزبده مع ملعقه دقيق واحده حتي يتحمص الدقيق وياخذ اللون الذهبي نضيف كوب لبن بارد ونقلب جيدا حتي يصبح بشاميل.
  4. علي البارد نخلط باقي الدقيق مع اللبن ونضيفه علي البشاميل وبهذه الطريقه ناخذ طعم تحميصه الدقيق وفي نفس الوقت لم نستخدم زبده كتيره وتصبح صحيه اكتر.
  5. نضيف مكعب المرق مذوب في كوب ماء ساخن ونضيف الملح والفلفل الاسود وجوز الطيب ونقلب حتي يصبح البشاميل قوامه الي حد ما سميك.
  6. في صينيه او بايركس ندهن زيت وممكن اضافه قليل من البقسماط ونضيف ملعقه بشاميل ونضع نصف كميه المكرونه ونخلطها بقليل من البشاميل.
  7. نفرد العصاج عليها ثم باقي المكرونه ونخلطها ايضا بقليل من البشاميل ثم نضع علي الوجه باقي البشاميل وممكن نضيف قليل من البقسماط فتصبح مقرمشه.
  8. ندخلها فرن حامي علي 200 ° لمده 25 دقيقه ثم نشعل الشوايه حتي يحمر وجهها وتقدم.

وصفات لها علاقه

كيك إسفنجى لايت

كيك إسفنجى إقتصادى بدون مادة دهنية

محشي.كوم

براونيز كيك لايت

لمحبى البراونيز طريقة لكيك البراونيز ...

محشي.كوم

كوكتيل فواكة لايت

مشروب لايت يمد الجسم بالطاقة

محشي.كوم

مكرونة بالباشاميل

المكرونة بالباشاميل من أجمل أكلات المطبخ ...

محشي.كوم

ماك اند تشيز

وصفة مكرونة من المطبخ الأمريكي، شهية ودسمة

مكرونة بالمشروم والكريمة

طريقة عمل مكرونة بالمشروم والكريمة من ...

مكرونة كاربونارا بالبسطرمة

وصفة سهلة لعمل المكرونة من المطبخ الأوروبى

اسباجيتي بالجبن الرومي

وصفة سهلة و سريعة التحضير

محشي.كوم

مكرونة بالحمص

طريقة مفيدة وسهلة لتقديم المكرونة جربيها ...

محشي.كوم

مكرونة بالسلمون المدخن

مكرونة سهلة سريعة وذات مذاق مختلف

محشي.كوم

مكرونة بكبدة الدجاج

طبق سهل وسريع وغير مكلف

محشي.كوم

جمبرى بالجبنة الموزاريلا والبشاميل

طبق جديد ومختلف من حيث المكونات والطريقة ...

بامية بالطريقة التركى

طاجن بامية على الطريقة التركى

محشي.كوم

مكرونة بصوص الثوم و البقدونس

لكل عشاق المكرونة النهاردة هنعملها بالثوم ...

محشي.كوم

ستيك السلمون المشوى

طبق صحى يصلح للدايت

محشي.كوم

القرنبيط بالبشاميل

وصفة مميزة وتصلح لفصل الشتاء تبعث على ...

محشي.كوم

سمك سنجارى بالكارى

السمك السنجارى بالكارى.. وصفة مصرية بنكهة ...

محشي.كوم

سمك مشوى على الطريقة الهندية

سمك مشوى من المطبخ الهندى. الوصفة تنفع مع ...

محشي.كوم

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

وصفه بعملها من سنين وسريعة التحضير