ممبار بالأرز

عدد مرات المشاهده :

الممبار من أكثر الأكلات المحببة للجميع، و في أية مناسبة لازم يتواجد الممبار على السفرة وطريقة التحضير والطهي سهلة والنتيجة مضمونة اكيد


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 2 x عدد فلفل أخضر حلو
  • 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 x حزمة شبت (مفروم)
  • 1 x كيلو طماطم
  • 1 x كيلو ممبار
  • 1 x كيلو أرز عادى
  • 1 x حزمة كزبرة خضراء (مفرومة)
  • 1 x كيلو بصل
  • 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كوب زيت عباد شمس
  • ½ x معلقة صغيرة كمون

الخطوات

  1. نضع حله على النار بها ماء ومعلقة ملح لسلق الممبار.
  2. يقطع البصل مكعبات صغيرة جدا ونضعها فى بولة عميقة ونضع عليها الثوم المفروم، ونتبله بالملح والفلفل.
  3. نضيف الخضرة على البصل ونقلب.
  4. نقطع الطماطم مكعبات صغيرة جدا ونضعها على البصل.
  5. نقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة جدا ونضيفها على خليط الخضروات.
  6. نضيف ملعقة كبيرة من الكمون، ونضيف الزيت.
  7. نضع الأرز على كل المكونات السابقة ونقلبهم كلهم معا.
  8. نقطع الممبار وحدات متساوية ونحشوه بالخلطه السابقة من غير ما نكدسه حتى لا تنتفخ وتنفجر وحدات الممبار.
  9. نضع وحدات الممبار فى حلة السلق ونتركها تتسلق حتى ينضج الأرز
  10. نخرج الممبار من ماء السلق ونتركه يصفى ويهدأ قبل التحمير.
  11. نحمره فى طاسه بها زيت غزير حتى يحمر جيدا.ويقدم. بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

طاجن الحمام بالأرز

طاجن رائع من المطبخ المصرى

محشي.كوم

الأرز المكسيكى

طبق من الأرز ملون بالفلفل الملون خفيف على ...

سمك بالأرز و الخضروات

طريقة جديدة لعمل سمك بالخضروات

محشي.كوم

أرز مكسيكى بالفاصوليا

أرز على الطريقة المكسيكية

محشي.كوم

أرز بسمتى بالفواكة المجففة

وصفة أرز لذيذة وسهلة المطبخ الشرقى

سلطة الأرز

طبق لذيذ من المشهيات عالى القيمة الغذائية.

الارز على الطريقة الاسبانية

حضري الارز بطريقة جديدة ومختلفة من المطبخ ...

محشي.كوم

الأرز البخارى

طبق سهل وغنى بمكوناتة من المطبخ السعودى

محشي.كوم

أرز باللحمة والزبادى

طريقة جديدة ولذيذة جدا لعمل الأرز

محشي.كوم

أرز بالمكسرات

طريقة عمل أرز بالخلطة من المطبخ المصرى

محشي.كوم

الأرز الأفغانى

طبق أرز مختلف من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

مضغوط الدجاج

وصفة من المطبخ الخليجي، ممتازة جدا، تقدم ...

أرز بسمتى بالأعشاب

وصفة سهلة وبسيطة

محشي.كوم

كشرى بطاطس

وصفة مصرية ريفية، مناسبة للنباتيين

أرز بالكوسة

طريقة عمل ارز بالكوسه هتعجبك

أرز بالجزر و الزبيب

طبق جانبي شهي يمكن تناوله الى جانب ...

محشي.كوم

بودينج الارز

حلي مع اسرتك ببودينج الارز الشهي بهذه ...

شوربة العدس بالأرز

طريقة جديدة لعمل شوربة العدس بالارز