يخنى الدجاج بالحمص

عدد مرات المشاهده :

طبق مميز ومختلف ذو مذاق رائع


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد سوسيس (مقطع)
  • 3 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x معلقة كبيرة نعناع (مفروم)
  • 1 x عود عيدان كرفس (مقطع صغير)
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة أربع أجراء)
  • 1 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x عدد جزر (مقطعة صغير)
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة صغير)
  • 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
  • 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير)
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كيلو مشروم (شرائح)
  • ½ x كيلو حمص (مسلوق)
  • ½ x كوب بقسماط مطحون

الخطوات

  1. فى إناء على النار نضع معلقة زبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
  2. ثم نضيف الثوم والجزر والكرفس والفلفل الألوان ونقلب حتى يذبلوا ثم ينشلوا من الإناء ونضعهم جانبا.
  3. ثم نضع فى نفس الإناء على نار عالية نضع باقى الزبد والدجاج ونقلب حتى تحمرمن جميع الجهات.
  4. ثم نضيف للدجاج خليط الجزر والكرفس ونضيف الخل ونقلب مع كشط جميع الكتل المجمعة فى قاع الإناء.
  5. ثم نضيف عصير الليمون والمرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الإناء ويترك لمدة ساعة.
  6. ثم تنشل قطع الدجاج وتوضع جانبا.
  7. ثم نضع خليط الخضر فى الخلاط مع البقسماط ونخلط حتى ينعم الخليط.
  8. ثم نضع قطع الدجاج ثانيا على النار ويصب فوقها مزيج الخضر المهروس ونضيف حمص الشام والمشروم والسوسيس ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة ثم نتبل بالملح والفلفل.
  9. يوضع فى طبق التقديم ويزين بالنعناع وويقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

يخنى الدجاج بالطماطم والكريمة

وصفة مميزة وخفيفة

محشي.كوم

صدور الدجاج مع العسل والصويا

طبق مميز وذو طعم مختلف من المطبخ الاسيوى

محشي.كوم

مكرونة بالحمص

طريقة مفيدة وسهلة لتقديم المكرونة جربيها ...

محشي.كوم

تشيكن رول بصوص الباربيكيو

اتعلمي طريقتي لعمل التشيكن رول اللذيذ ...

دجاج الكورما الهندى

دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية

محشي.كوم

ارز بالحمص

الارز بالحمص من الاطباق الاقتصادية سريعة ...

محشي.كوم

شوربة شعرية بمكعبات الدجاج

طريقتي لعمل شوربة مفيدة وشهية

سلطة زبادي باليوسفي و الدجاج

اختراع لذيذ و جديد جربته وعاجبني حبيت ...

سلطة الباستا بالدجاج والجبن

تعلمي طريقة عمل سلطة الباستا بالدجاج ...

الدجاج على الطريقة الأسبانى

قدمى لضيوفك الدجاج بطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

سلطة الدجاج الآسيوية

سلطة لذيذة شهية من المطبخ الاسيوي

محشي.كوم

صدور الدجاج مع الكريمة بالليمون

وصفة ذات مذاق مختلف ورائع

محشي.كوم

الدجاج المحشو بالكوسة

وصفة جديدة عالمية لتقديم الدجاج محشو ...

محشي.كوم

كشك بصدور الدجاج

الكشك من الاكلات المعروفة وليها اكثر من ...

سلطة الدجاج والمشروم

وصفة سهلة جدا وسريعة التحضير، من ابتكاري

دجاج محشى فريك

بطريقة سهلة ومجربة حضرى الدجاج بالفريك من ...

محشي.كوم

قالب كفتة الدجاج

طريقة مختلفة لكفتة الدجاج غنية بالنكهة ...

محشي.كوم

دجاج بالزبادى

تتبيلة لشي الدجاج بنكهة مميزة